ストレートツリー
自己紹介
代表 江口 直樹 ｴｸﾞﾁﾅｵｷ
・1994年12月30日生まれ
石川県かほく市出身
かほく市といえば！
プロ野球選手になった名バッテリーがいますよね！
とても誇らしい出身地です！
※私は一切野球をしていません。（笑）
とにかく体を動かすことが大好きでした
・小学生の頃は毎日遊びに行き、家にいない
・高校時代は陸上部キャプテン
スポーツも遊びも常に全力少年でした。
外で体を動かし続けた結果あだ名は「ガングロマッチョ」（笑）
「農業」との出会い
・転職を重ねであったのが農業という職種でした。
そして生産だけではなく、加工、販売とおこなっている企業でした。
ものすごく魅力を感じ、その世界へ飛び込み、
最初の一年間は農作業に没頭していました。
「食」を生み出し「消費者」にお届けするところを目撃し
「この野菜を待っている人達がいる」と思いながら仕事をできる環境に感動していました。
その後、加工の部門で「工場長」に任命され、
生まれて初めて「HACCP」というものに出会いました。
「HACCP」「食品安全マネジメントシステム」への取り組み
私は食品工場の工場長として日々奮闘していました。しかし、
食品業界の経験は豊富ではありませんでした。
それにもかかわらず、認証制度取得のためのチームリーダーに任命されることになったのです。
初めての挑戦に不安と戸惑いを抱えつつも、私は自分の限界に挑みました。知らないこと
だらけで、困難な状況に直面することもありましたが、それが逆に私の闘志に火をつけました。
「やるしかない」という強い意志で毎日を過ごし、チームメンバーと一緒に課題を一つひとつ克服
していきました。困難な状況を乗り越え、認証制度を無事に取得した時、私の心には達成感と
喜びが溢れていました。この経験を通じて、未知の分野でも全力を尽くせば結果を出せることを
学びました。私にとって、この挑戦は成長の大きな一歩となりました。
起業へのきっかけ
認証制度取得を成功させた後、私は新たな挑戦に踏み出す決意を固めました。
食品安全に対する取り組みをもっと多くの人々に広めたいという強い思いから、私は支援事業を
立ち上げ、起業することを決意したのです。食品業界で働く中で、「食品安全」の過程がいかに
重要であり、同時にどれほど充実感と楽しさに溢れているかを実感しました。この貴重な経験を
多くの人々と共有し、食品安全の意識を高めることが私の使命だと感じました。
Straight Treeの由来
Straight→直
Tree→樹
合わせて「直樹」となります。（自分の名前）
私の名前の由来は「真っ直ぐな樹のように育ってほしい」と親から名づけられました。
親から名づけられた名前と由来が気に入っているのでこれからの自分の会社は
「真っすぐにお客様と向き合う」を理念としてあります。
石川県専門家情報
石川県専門家の人材情報にて
私のプロフィールが公開されています。（石川県の専門家派遣制度という制度があります）
お手数でなければ下記のURLまでお願いします。
会社概要
会社名 Straight Tree ｽﾄﾚｰﾄﾂﾘｰ
設立日 2023年6月21日
所在地 石川県金沢市粟崎町ホ41-4
電話番号 090-6278-9479
業務内容
新事業食品製造、飲食店への支援
- 一般衛生管理の構築、運用
- 5S活動のサポート
- 「HACCPに沿った衛生管理」の導入支援
衛生管理やHACCP計画を見直したい、水準を高めたい事業者への支援
- 一般衛生管理の整備
- 5S活動のサポート
- 「HACCP」に基づく衛生管理」の導入支援
- 「認証制度取得」（FSSC、ISO、JFS）等
顧客間取引での品質対応支援
- 運用代行、資料作成代行（eベース代行入力等）
人材育成の支援
- 新入社員を対象とした衛生教育
- 従業員・パートアルバイトを対象とした衛生教育
- HACCPチームを対象とした衛生教育
- 品質管理者の育成、業務教育
料金体系
全ての料金は内容によって変更する可能性がありますのでご了承ください。 まずはお気軽にご連絡ください。
お問い合わせ
電話番号：090-6278-9479
email:straighttree@eguchinaoki.com
までいつでもお問い合わせくださいませ。